Składniki:
🌸Mięso rybne – 200 gramów
🌸Smalec ze smugami mięsa – 30 gramów
🌸Cebula – 1/2 sztuki
🌸Pęczek koperku – 1/2 sztuki
🌸Bochenek – 1 kromka
🌸Kremka – 5 gramów
🌸Por – 1 szt
🌸Opakowanie kapusty pekińskiej – 1/2 sztuki
🌸Rosół z kurczaka – 3 litry
🌸Marchew – 1 szt
🌸Sól, pieprz, papryka – Do smaku
Przepuszczamy filet rybny przez maszynę do mięsa, następnie przepuszczamy smalec i cebulę. Dodaj trochę soli i pieprzu.
Posiekaj koperek.
Kromkę bochenka namoczyć w śmietanie (posiekać) i dodać do mięsa mielonego.
Wszystko dokładnie wymieszaj rękoma i uformuj nasze piękne klopsiki (o średnicy 2-2,5 cm). Pory pokroić w pierścienie.
Kapustę posiekaj, a marchewkę pokrój w małe paski (lub zetrzyj na tarce). Do bulionu z kurczaka włóż klopsiki i marchewkę. Gotuj około 10 minut. Następnie dodać kapustę i por, liść laurowy. Sól, pieprz, dodaj paprykę. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować około 8 minut.